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Incontro Di Qualità Tra Birra E Calce De La Banca Della Calce

CALCE E BIRRA. UN INCONTRO DI QUALITÀ

Tra i produttori artigianali è diffuso l’uso della calce nel trattamento dell’acqua impiegata nel bagno preparatorio del processo di produzione della birra. Questa metodica di tradizione germanica, risale al primo Medioevo,
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