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I LUOGHI DELLA CALCE: CIVITATE CAMUNO

Cividate Camuno è un piccolo comune della Val Camonica (Brescia) che ospita il primo Deposito della Calce della Banca della Calce (matricola IT-BS-001).
Presso il Deposito viene invecchiato il grassello di calce proveniente dalla fornace storica di Ono San Pietro: una fornace discontinua con volta autoportante, alimentata con fascine di legna.
Lo spegnimento della calce viva è condotto manualmente, in bagnoli di tipo tradizionale, con il metodo noto come ‘aspersione’.
Le fosse della calce sono ubicate all’interno della ex cava di estrazione di calcare. Il Deposito di Cividate Camuno è accreditato come Deposito della Calce dal giugno 2010.

Scopri dove la calce diventa Grassello di Calce Invecchiato