{"id":58498,"date":"2023-01-11T18:06:59","date_gmt":"2023-01-11T17:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/?p=58498"},"modified":"2023-04-04T15:43:00","modified_gmt":"2023-04-04T13:43:00","slug":"storie-di-calce33-il-racconto-di-cesare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/storie-di-calce33-il-racconto-di-cesare\/","title":{"rendered":"STORIE DI CALCE#33: IL RACCONTO DI CESARE"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; min_height=&#8221;650&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1671470799593{background-image: url(https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/intonaci_.jpg?id=58504) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;360px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1671614838183{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.54) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;]\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0a0a0a;\">STORIE DI CALCE#33<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #0a0a0a;\">DA VENEZIA, IL RACCONTO<br \/>\nDEL PROF. ARCH. CESARE FEIFFER<\/span><\/h1>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1574619435619{background-color: #ededed !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]<span style=\"color: #000000;\">Con <em>Storie di Calce<\/em> raccontiamo le <strong>esperienze di clienti<\/strong>, <strong>appassionati e di tutti coloro che lavorano con la calce<\/strong>. Spunti, aneddoti e, perch\u00e9 no, qualche esempio delle realizzazioni che si possono fare con i nostri materiali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">In questo appuntamento della rubrica, abbiamo intervistato il Prof. Arch.<strong>\u00a0Cesare Feiffer <\/strong>con il quale abbiamo parlato di<strong> restauro, calce e formazione nel mondo dell&#8217;architettura<\/strong>. L&#8217;arch. Feiffer \u00e8 direttore di <a href=\"https:\/\/www.recmagazine.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>recuperoeconservazione_magazine<\/em><\/a> dal 1999 e docente presso la Facolt\u00e0 di Architettura all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Roma Tre dove insegna Restauro Architettonico. Ha all\u2019attivo centinaia di cantieri di restauro e unisce all\u2019attivit\u00e0 professionale quella di<strong> studio e di ricerca<\/strong>. Ha partecipato a centinaia di convegni e pubblicato saggi, articoli e testi di approfondimento sui temi del restauro e della progettazione sul costruito.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Cogliamo l&#8217;occasione\u00a0 per ringraziarlo per aver condiviso con noi la sua esperienza e le sue riflessioni.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Buona lettura!<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text color=&#8221;#000000&#8243;]\n<h2><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-58524 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.bancadellacalce.it\/bdc\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/feiffer.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Ci parli dell&#8217;amore\/odio degli architetti per la calce\u00a0<\/span><\/h2>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\">Non credo sia un problema di <em>sentimento<\/em>, piuttosto di ignoranza. La mia attivit\u00e0 di docente mi ha fatto constatare negli anni che, chi intraprende gli studi di architettura, approfondisce la storia delle forme dell\u2019architettura, dell\u2019aspetto formale ed estetico, ma <strong>raramente ha modo di apprendere concretamente come gli edifici, soprattutto quelli storici, siano costruiti e rifiniti superficialmente<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Chiedo spesso ai miei studenti di descrivere intonaci, murature, volte, solai, ma non ne sono quasi mai capaci. Da un lato, <strong>non hanno gli occhi addestrati<\/strong>, dall\u2019altro manca quell\u2019elemento importantissimo che \u00e8 <strong>la curiosit\u00e0 di sapere com\u2019\u00e8 fatto quel muro, quell\u2019intonaco e quello stucco<\/strong>. Se sei curioso ti chiedi, guardi con occhio indagatore, osservi il muratore che lavora cercando di rubargli movimenti, colpi di mano; ti chiedi come sono tessuti i muri, li tocchi, li accarezzi e capisci molte cose che il solo sguardo non pu\u00f2 spiegare.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>La storia delle tecniche architettoniche \u00e8 una grande lacuna nel percorso formativo<\/strong> non solo degli architetti, ma anche degli ingegneri, soprattutto in un paese come l\u2019Italia, dove gli edifici storici sono la maggior parte del costruito esistente. Tali mancanze hanno pesanti conseguenze nel progetto e nel cantiere di restauro, cos\u00ec<strong> i materiali pre-industriali, invece di essere conservati, vengono sostituiti<\/strong>. Mi riferisco non solo alla calce, ma anche alle pietre, ai cotti, ai pavimenti, alle finiture e intonachini. In genere c\u2019\u00e8 poco interesse nel preparare gli allievi architetti a riconoscere le strutture, i materiali e le lavorazioni della tradizione costruttiva.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>La calce in edilizia storica: perch\u00e9 \u00e8 fondamentale per chi opera nel settore del restauro conoscere questo materiale che dura da secoli<\/b><\/span><\/h2>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\"><strong>La calce<\/strong>, come tutti i materiali storici,<strong> va conosciuta come base legante per malte, intonaci, pavimentazioni o tinteggiature<\/strong>. \u00c8 quasi scontato dire che questa conoscenza \u00e8 fondamentale. Spesso, per\u00f2, nel progetto di restauro<strong> la conoscenza non viene condotta in prima persona dall\u2019architetto, ma viene delegata a professionisti esterni<\/strong>. L\u2019approfondimento storico viene affidato agli archivisti, la diagnostica scientifica alle ditte specializzate, i rilievi a geometri o operatori che elaborano piante, fotopiani ecc. , la statica agli ingegneri specialisti. Cos\u00ec <strong>viene meno la possibilit\u00e0 di adattare il progetto a quello che l\u2019architetto restauratore ha in mente, alle sue conoscenze<\/strong>. Anche la conoscenza della calce e dei derivati spesso segue questo processo; di conseguenza,<strong> viene a mancare la presa di coscienza di cosa sono i materiali base dell\u2019edilizia, ma ancor di pi\u00f9 dei fenomeni di degrado che li colpiscono<\/strong>: di conseguenza il progetto tecnico si distanzia dalla realt\u00e0. La conoscenza della calce \u00e8 fondamentale sia per il suo aspetto estetico e per le meraviglie che ha prodotto, sia perch\u00e9 \u00e8 un <strong>documento di cultura materiale<\/strong>, oggi ritenuto fondamentale dalla cultura del restauro: entrambi questi aspetti sono importantissimi per un progetto di restauro che voglia avere contenuti di qualit\u00e0.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>Di recente <em>RecuperoeConservazione_Magazine<\/em> ha pubblicato una numero monografico sul restauro degli intonaci antichi; ci racconta qualcosa?<\/b><\/span><\/h2>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\">Nello speciale dedicato agli intonaci abbiamo preferito<strong> dare spazio a riflessioni ed esperienze diverse legate alle attivit\u00e0 di\u00a0conservazione<\/strong> che sono sempre rare nell\u2019operativit\u00e0 attuale. Nell\u2019editoriale introduttivo ho raccolto parti di articoli e contributi pubblicati negli anni sulla nostra rivista, citando vari autori che approfondiscono il tema: \u00e8 nata cos\u00ec una sorta di <strong>miscellanea che sottolinea l\u2019importanza di un approccio diverso alle superfici dell\u2019architettura storica.<\/strong> Il filo rosso che lega le varie citazioni illustra come le attivit\u00e0 conservative degli intonaci, e quindi della calce, siano difficili e percentualmente perdenti, ma ci sono anche esempi di altissima qualit\u00e0 che danno fiducia a chi crede sia giusto <strong>avvicinarsi all\u2019edificio storico con un atteggiamento diverso dalla demolizione e sostituzione<\/strong>. Interessante \u00e8 l\u2019iniziativa in corso tra alcuni studiosi che riflette <strong>sull&#8217;opportunit\u00e0 di rendere obbligatoria la manutenzione periodica di tetti e facciate<\/strong>, almeno negli edifici pubblici. Una pratica che potrebbe facilitare, e non poco, la conservazione di intonaci ed edifici. Naturalmente anche in questo caso il ruolo della calce \u00e8 centrale.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>In<span style=\"text-decoration: underline;\"> <a style=\"color: #000000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.recmagazine.it\/articolo\/308\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un editoriale pubblicato sulla rivista <em>RecuperoeConservazione_Magazine<\/em> parlava di una domanda inopportuna<\/a>\u2026&gt;&gt;<\/span><\/b><\/span><\/h2>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\">S\u00ec, \u00e8 un\u2019esperienza che ho fatto in prima persona durante un Master quando, illustrando un\u2019immagine di un intonaco antico parlavo delle modalit\u00e0 di posa, degli strati, del legante e degli aggregati. Ad un certo punto, sentendo che il pubblico mi seguiva poco, ho chiesto se qualcuno sapeva dirmi come veniva prodotta la calce in epoca preindustriale e se c\u2019era differenza tra l\u2019idraulica e l\u2019idrata. Nessuno era in grado di formulare una risposta tecnica e strutturata sui componenti, sul processo produttivo e sulla qualit\u00e0 del prodotto finale. Non chiedevo formule chimiche o approfondimenti scientifici, ma <strong>come si fabbricava ieri e oggi il materiale pi\u00f9 diffuso nel bacino del Mediterraneo da 10.000 anni<\/strong>. Mi sembrava di essere davanti a liceali che si nascondono sotto i banchi per evitare l\u2019interrogazione.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Purtroppo, si sa che <strong>l\u2019avvento del cemento dall\u2019inizio del secolo scorso ha spazzato via tutte le tradizioni artigianali e il rapporto diretto con quei materiali definiti erroneamente <em>poveri<\/em> che sono l\u2019essenza del costruito storico<\/strong>. Oggi questa cancellazione della memoria costruttiva continua: dopo i rivestimenti a base cementizia si sono enfatizzati i materiali plastici, fino ai demenziali cappotti, che hanno infagottato gli edifici storici in contenitori di plastica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Queste tecniche, figlie di un mercato che chiede materiali sempre pi\u00f9 facili e veloci da applicare, perch\u00e9 la manodopera \u00e8 drammaticamente scesa di qualit\u00e0, hanno provocato un <em>buco<\/em> nel\u00a0 settore del restauro, dove anche la produzione dei materiali storici \u00e8 scomparsa, con risultati pessimi sia dal punto di vista tecnico, che culturale che estetico. Per fare un paragone banale ma efficace, \u00e8 come se si fosse passati dall\u2019indossare abiti in cotone al posto di quelli in nylon: l\u2019effetto sulla pelle, sull\u2019estetica, sulla durata del contenuto \u00e8 sicuramente diverso. Purtroppo, <strong>il pensiero diffuso \u00e8 che i costi di materiali naturali e storici siano pi\u00f9 alti<\/strong>: <strong>nessuno per\u00f2 pensa al costo economico e sociale dei materiali moderni<\/strong>, sia in termini di danni provocati alle strutture, sia in termini di smaltimento. I materiali storici sono riciclabili, la plastica no: ci troveremo di fronte a nuovi amianto ed eternit che non sapremo come smaltire.\u00a0\u00a0Da parte mia, continuo a costruire come i Tre Porcellini con calce (anche con paglia), mattoni in laterizio e legno possibilmente non lamellare: materiali che regalano un benessere abitativo imparagonabile rispetto a quelli moderni.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">Un aneddoto che vuole raccontarci<\/span><\/h2>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\">Ne ho un paio, entrambi legati alla calce. Tempo fa, in un cantiere mi sono imbattuto in un <strong>intonaco particolare<\/strong>, molto spesso. Ho estratto dalla tasca un coltellino che porto sempre con me e ho provato a fare una sorta di stratigrafia: dopo il primo strato di calce, seguito da uno di calce e sabbia, mi sono trovato davanti un materiale luccicante. Tolti gli ultimi residui di scialbo, ho scoperto che si trattava di conchiglie e mi sono iniziato a porre delle domande: erano state messe per dare luminosit\u00e0? Oppure erano semplicemente contenute nella sabbia usata per realizzare l\u2019intonaco? Ho iniziato a guardare il paesaggio intorno, a chiedermi la distanza dal mare, le fasi costruttive del palazzo e degli edifici vicini, se l\u2019architetto che lo ha progettato avesse mai adottato soluzioni analoghe ecc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">In pratica<strong> stavo approfondendo i segni storici degli elementi di cultura materiale<\/strong> relazionandoli, come fanno gli archeologi, sia al contesto di scavo, sia agli strati. L\u2019ingegnere che si trovava con me in cantiere mi osservava incuriosito e si chiedeva come mai stessi fissando intensamente un insignificante intonaco da svariati minuti. Dopo che gli ho spiegato cosa riconoscevo in quel contesto materico, i rapporti che esso aveva con l\u2019arte di costruire preindustriale e altri dati, \u00e8 rimasto affascinato dai miei interrogativi e per tutta la durata dei lavori \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 attenti conservatori di quell\u2019intonaco!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Il secondo aneddoto \u00e8 legato invece al mondo dell\u2019universit\u00e0. Spesso faccio portare in aula sabbia, calce e tinte per <strong>provare ad addestrare gli studenti nella realizzazione di intonaci, a mescolarli e applicarli<\/strong>. In una di queste occasioni, dopo aver miscelato l\u2019intonaco, uno di loro ha esclamato \u00abma \u00e8 pesante!\u00bb. Ho spiegato che s\u00ec, <strong>\u00e8 faticosa l\u2019edilizia<\/strong>: i materiali pesano, richiedono forza, c\u2019\u00e8 un processo lavorativo ampiamente influenzato dalla manualit\u00e0 e che spesso sugli intonaci restano tracce di queste fatiche. Gli intonaci stesi di prima mattina in primavera sono diversi da quelli applicati al pomeriggio d\u2019autunno: <strong>le superfici parlano, basta saperle interrogare<\/strong>. Questi materiali sono complessi e variano molto a seconda del lavoro manuale e delle condizioni atmosferiche: \u00e8 sufficiente sollevare un secchio di malta e portarla al primo piano di un edificio per rendersene conto e non credo che molti architetti l\u2019abbiano fatto. <strong>\u00c8 proprio per questo che sono sempre pi\u00f9 convinto che un po\u2019 di pratica edile nelle scuole di architettura non farebbe certo male ai futuri architetti<\/strong>!<\/span><\/p><\/blockquote>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;64px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648051454107{background-color: #ffffff !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space]<div class=\" wpb_animate_when_almost_visible wpb_zoomIn zoomIn\"><div class=\"wpex-slider-preloaderimg \"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-no-lazy=\"1\" class=\"skip-lazy\" 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STORIE DI CALCE<\/h2>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_row][vc_column][vc_basic_grid post_type=&#8221;post&#8221; max_items=&#8221;3&#8243; orderby=&#8221;rand&#8221; item=&#8221;6836&#8243; grid_id=&#8221;vc_gid:1673540236680-68114056-1553-2&#8243; taxonomies=&#8221;205&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In questo appuntamento abbiamo intervistato l&#8217;architetto Cesare Feiffer e abbiamo parlato di restauro, calce e formazione nel mondo 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